Warum fünf Portionen Gemüse am Tag so wichtig sind
Eine Ernährung mit viel Gemüse und Obst gehört zu den einfachsten Wegen, gesund zu bleiben, das Immunsystem zu stärken und Energie zu tanken. Ernährungsexpert*innen empfehlen daher: fünf Portionen ...
5 am Tag – warum fast alle zu wenig Gemüse essen
Jeder hat sie schon gehört: die berühmte Empfehlung, fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen. Doch wie sieht es wirklich aus?
Schonend getrocknet – wie wir Nährstoffe bewahren
Vielleicht habt ihr euch auch schon mal gefragt, wie viele Nährstoffe beim Trocknen von Gemüse eigentlich erhalten bleiben. Die gute Nachricht: deutlich mehr, als viele denken! Und unsere Gemüseflo...
Warum Saaten oft unterschätzt werden? Wenn es um gesunde Fette, Eiweiße und Mikronährstoffe geht, denken viele zuerst an Nüsse. Keine Frage Walnüsse, Mandeln und Cashews sind echte Superfoods. Aber...
Ab auf´s Feld: Wo unser Gemüse-Riegel beginnt
Es gibt Momente, da wollen wir einfach wieder spüren, worum es bei Malunt wirklich geht. Letzte Woche war so ein Moment – also haben wir unsere Sachen gepackt und sind raus aufs Feld. Genauer gesag...
Warum Thymian & Basilikum in unseren Rote-Bete-Riegel gehören
Manche Zutaten sind unscheinbar – aber voller Power. Thymian und Basilikum sind genau solche stillen Held*innen. Vielleicht kennst du sie vor allem aus der mediterranen Küche, aber wusstest du, das...