Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 200 ml Sahne (vegan)
- (Veganer) Streukäse
- 2 EL Brokkoliflocken
- 1 EL Zwiebelflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geräucherter Tofu (gewürfelt)
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Gnocchi in eine Auflaufform geben.
Vegane Sahne, Brokkoliflocken, Zwiebelflocken, Salz und Pfeffer gut vermengen und über die Gnocchi geben.
Optional den geräucherten Tofu unterheben.
Alles gut durchmischen, sodass die Flocken gleichmäßig verteilt sind.
Mit veganem Streukäse bestreuen.
Den Auflauf 20–25 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Kurz abkühlen lassen und genießen! 😋
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