Mediterrane Mozzarella Spieße

Das nächste mediterrane Highlight: beim Sonntagsbrunch, auf der Geburtstagsparty, beim Picknick oder als Vorspeise! 

Die mediterranen Spieße sind schnell gemacht und gleichzeitig so besonders!

 

Für ca. 4 Personen:

1x veganer Mozzarella

2x herzhafter Riegel "mediterrane Emilia"

10 Blätter Basilikum

Olivenöl

Salz

Pfeffer

10 kleine Holzspieße

 

Zubereitung:

Den Mozarella abtropfen und in ca. 1,5cm groß Stücke schneiden.

Den herzhaften Riegel "mediterrane Emilia" jeweils in 5 gleichgroße Stücke schneiden.

Die Basilikumblätter abzupfen.

Nun wird alles gestapelt: mediterrane Emilia - Mozzarella - Basilikumblatt und mit einem Holzspieß stabilisieren.

Die mediterranen Spieße auf einen Teller geben und mit etwas Öl, Salz und Pfeffer garnieren.

Und fertig! So easy, so nährstoffreich und so lecker!