Karotten-Zimt-Chia-Pudding

Chiapudding ist ein echtes Superfood-Frühstück – reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. Diese Variante mit Karottenflocken, Zimt und Vanille bekommt eine besonders aromatische Note und lässt sich wunderbar vorbereiten. Perfekt als Meal Prep für die Woche, als leichtes Frühstück oder als gesunder Nachtisch. 🌱🥛

Zutaten für 2 Portionen:

• 250 ml pflanzliche Milch

• 3 EL Chiasamen

• 1 EL Karottenflocken

• 1 TL Zimt

• 1 EL Ahornsirup

• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten vermengen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2. Mit Nüssen oder Granola toppen.

Dieser Karotten-Chiapudding ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Powerfood. Du kannst ihn je nach Saison mit Äpfeln, Beeren oder Nüssen verfeinern und so immer wieder neu interpretieren. Ideal fürs Frühstück zum Mitnehmen oder als leichtes Dessert. Speichern, vorbereiten & genießen – einfach gesund & köstlich! 💚🥄