Guacamole ist der Klassiker unter den Dips – cremig, würzig und einfach unschlagbar zu Brot, Tortilla-Chips oder frischem Gemüse. Diese Variante bekommt durch Tomatenflocken eine fruchtige Note und lässt sich optional mit veganem Joghurt noch cremiger machen. Perfekt für den spontanen Snack, die Grillparty oder als Beilage zu mexikanischen Gerichten. 🌮🍅
Zutaten:
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2 reife Avocados
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1 EL Tomatenflocken
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1 Knoblauchzehen
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Optional 1 EL (veganer) Joghurt
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel herausnehmen und in einer Schale mit einer Gabel zermatschen
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Knoblauch schälen und fein hacken, oder in einer Knoblauchpresse
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Restliche Zutaten hinzugeben und gut vermengen. 5 Minuten stehen lassen und genießen
Diese Guacamole-Variante ist nicht nur schnell, sondern auch unglaublich wandelbar – du kannst sie mit Chili, Limettensaft oder frischen Kräutern aufpeppen. Sie passt perfekt zu Wraps, Burgern, Bowls oder einfach pur mit knusprigem Brot. Speichern, nachmachen & genießen – frisch, gesund und immer ein Genuss! 💚🥄
