Bruschetta ist der Inbegriff mediterraner Küche – einfach, frisch und voller Aroma. Diese Variante mit Tomatenflocken, Kräutern und Knoblauch ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Vorspeise, Snack oder für das nächste Antipasti-Buffet. Das knusprige Baguette in Kombination mit der würzigen Tomatenmischung bringt italienisches Flair direkt auf deinen Tisch. 🇮🇹🥖
Zutaten:
-
1 Baguette
-
Olivenöl
-
1-2 EL Tomatenflocken
-
½ TL Oregano und Thymian
-
Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
Zubereitung:
-
Baguette in Scheiben schneiden und mit Olivenöl einpinseln und im Ofen goldbraun backen
-
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vermengen und auf die fertig gebackenen Baguettescheiben geben.
Bruschetta ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch wunderbar wandelbar – probiere sie mit veganem Käse, Oliven, frischem Basilikum oder gegrilltem Gemüse. Sie passt perfekt zu sommerlichen Abenden, als Vorspeise beim Grillen oder einfach als schneller Snack. Speichern, nachmachen & genießen – einfaches Italien-Feeling für zu Hause! 💚🌿
