Manchmal muss es schnell gehen – aber bitte nicht langweilig! Diese asiatischen Reisnudeln sind in nur 15 Minuten fertig und vereinen die perfekte Mischung aus würziger Sojasauce, leichter Schärfe und cremigem Tahini. Ein einfaches One-Pot-Gericht, das satt macht und gleichzeitig voller Aromen steckt – ideal für den Feierabend oder wenn der Hunger groß ist. 🌱🥢
Zutaten für 4 Portionen:
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250 ml Wasser
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8 EL Sojasauce
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2 EL Paprikaflocken
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1 EL Tahini
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1 EL Chiliflocken
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2 EL Essig (weißer, Reisessig oder Zitronensaft)
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1 EL Süße nach Wahl, wir empfehlen Dattelmus oder Dattelsirup
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300 g Reisbandnudeln
Zubereitung:
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Reisbandnudeln nach Packungsanleitung zubereiten
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Alle anderen Zutaten in eine Pfanne geben und kurz aufkochen lassen
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Nudeln hinzugeben und einköcheln lassen
Diese Reisnudeln sind die perfekte Kombination aus simpel und raffiniert: würzig, cremig und sättigend. Du kannst sie nach Belieben mit frischem Gemüse, Tofu oder Edamame ergänzen und so zu einem vollwertigen Hauptgericht machen. Ein Rezept, das garantiert öfter auf deinem Tisch landet! 💚🥄
