Warum ich heute anders über Gemüse spreche als früher

Meine Gemüse Geschichte

Es gab eine Zeit, da war Essen für mich kein neutraler Teil des Alltags.

Ich hatte häufig:

• einen aufgeblähten Bauch
• Verdauungsbeschwerden
• Hautprobleme, die mich verunsichert haben
• wenig Energie
• und Nächte, in denen ich nicht richtig zur Ruhe kam

Nach außen funktionierte alles.
Innen fühlte es sich oft nicht gut an.

Mein Körper hat lange versucht, mir etwas zu sagen

Rückblickend weiß ich:
Mein Körper war nicht „kompliziert“ oder „sensibel“.
Er war überfordert.

Zu wenig Ballaststoffe.
Zu wenig echte Nährstoffe.
Zu viel Schnelligkeit im Alltag.

Und vor allem:
kein regelmäßiger Rhythmus.

Gemüse war nie das Problem – sondern der Platz, den es hatte

Ich wusste theoretisch, dass Gemüse wichtig ist.
Aber praktisch hatte es keinen festen Platz.

Mal viel.
Mal gar nicht.
Je nachdem, wie stressig der Tag war.

Und genau das hat sich bemerkbar gemacht –
im Bauch, auf der Haut, in meiner Energie.

Der Wendepunkt war kein radikaler Schnitt

Ich habe nichts „gestrichen“.
Ich habe keine Diät gemacht.

Ich habe nur eines verändert:
👉 Ich habe Gemüse zur Routine gemacht.

Nicht perfekt.
Nicht immer frisch gekocht.
Aber regelmäßig.

Ein gemüsiger Moment am Tag.
Und dann noch einer.

Was sich verändert hat – Schritt für Schritt

Die Veränderungen kamen nicht über Nacht.
Aber sie kamen.

• mein Bauch wurde ruhiger
• meine Haut hat sich sichtbar erholt
• ich hatte mehr Energie im Alltag
• mein Schlaf wurde tiefer und erholsamer
• mein Gewicht blieb stabil

Nicht, weil ich alles richtig gemacht habe.
Sondern weil mein Körper endlich regelmäßig bekam, was er braucht.

Warum ich heute anders über Ernährung spreche

Als Ernährungswissenschaftlerin weiß ich viel.
Aber als Mensch habe ich noch mehr gelernt:

Gesunde Ernährung scheitert nicht am Wissen.
Sie scheitert am Alltag.

Deshalb spreche ich heute nicht von Perfektion.
Sondern von Routinen, die bleiben dürfen.

Warum es den Gemüse Club gibt

Der Gemüse Club ist aus genau dieser Erfahrung entstanden.

Weil ich weiß, wie frustrierend es ist,
wenn man eigentlich „alles richtig machen will“
und der Körper trotzdem streikt.

Und weil ich weiß,
dass es leichter wird, wenn man nicht allein ist.

Mein Gedanke für dich

Wenn du gerade mit:

• einem unruhigen Bauch
• Hautproblemen
• wenig Energie
• oder schlechtem Schlaf kämpfst
• Gewichtsschwankungen

dann bist du nicht "falsch".
Und du bist nicht allein.

Ich bin diesen Weg gegangen.
Und ich begleite dich gern ein Stück.

Ein gemüsiger Moment reicht.
Heute. Morgen. Gemeinsam. 🥕💛

👉 Wenn du magst, werde Teil unseres Gemüse Clubs im Instagram Broadcast Channel und starte mit uns mit der 7-Tage-Gemüse-Routine-Challenge.