Zwischenmahlzeiten sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie helfen, den Hunger in Schach zu halten, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und verhindern, dass wir uns beim nächsten Essen überladen. Aber nicht alle Snacks sind gleich: Viele herkömmliche Zwischenmahlzeiten sind voll von raffiniertem Zucker, ungesunden Fetten oder anderen Zusätzen.
Hier sind 5 Ideen für gesunde, vollwertige Zwischenmahlzeiten.
1. Gemüse-Riegel: Die Gesunde Alternative
Gemüse-Riegel sind eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlichen Müsliriegeln, die oft viel Industriezucker und unnatürliche Zutaten enthalten. Die Gemüse-Riegel bestehen aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten wie Tomate, Kürbis oder Paprika kombiniert wird das Gemüse mit gesunden Saaten, pflanzlichen Proteinen und weiteren vollwertigen Zutaten. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bieten eine sättigende und nahrhafte Zwischenmahlzeit. Die Gemüse-Riegel sind ideal für unterwegs.
2. Würzige Nuss- und Saatenmischungen
Nüsse und Samen sind ideale Snacks, da sie reich an gesunden Fetten und Proteinen sind. Statt der üblichen gesalzenen und gesüßten Varianten kannst du eine würzige Mischung selbst herstellen. Nimm eine Auswahl deiner Lieblingsnüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Cashews und mische sie mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen. Füge Gewürze wie Chili, Paprika, Knoblauchpulver oder Rosmarin hinzu, und röste sie im Ofen, bis sie leicht knusprig sind. Diese Mischung ist perfekt für unterwegs oder als Snack zwischendurch.
3. Geröstetes Gemüse mit Kräutern
Geröstetes Gemüse ist ein leckerer und gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist. Schneide Gemüse wie Süßkartoffeln, Zucchini oder Brokkoli in mundgerechte Stücke, vermische sie mit Olivenöl und deinen Lieblingskräutern wie Thymian, Oregano oder Rosmarin, und röste sie im Ofen. Dieses herzhafte Snackgericht ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Vitamine und kann auch kalt genossen werden, wenn du unterwegs bist.
4. Hummus mit Gemüsesticks
Hummus ist eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe. Kombiniere ihn mit Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie oder Paprika, um einen knackigen und nahrhaften Snack zu erhalten. Dieser Snack ist nicht nur gesund, sondern auch sehr vielseitig – du kannst Hummus mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren, um Abwechslung zu schaffen.
5. Geröstete Kichererbsen
Geröstete Kichererbsen sind ein köstlicher und knuspriger Snack, der leicht zuzubereiten ist. Du kannst Kichererbsen mit Rapsöl und Gewürzen wie Paprika, Knoblauchpulver oder Kreuzkümmel mischen und im Ofen rösten. Sie sind reich an Protein und Ballaststoffen und eignen sich hervorragend als Snack, der dir Energie für den Tag gibt.
Mit diesen 5 Ideen für gesunde Zwischenmahlzeiten kannst du sicherstellen, dass du dich zwischen den Mahlzeiten nicht von ungesunden Snacks verführen lässt. Diese vollwertigen Alternativen halten dich satt, geben dir Energie und unterstützen eine ausgewogene Ernährung. Viel Spaß beim Ausprobieren!